Новости

Курица с сыром – излюбленное сочетание многих, и это неудивительно, ведь мягкое куриное мясо и нежнейший сыр отлично дополняют друг друга, благодаря чему из простых ингредиентов получается восхитительный кулинарный дуэт. Мало кто поспорит с тем, что добавление сыра делает невероятно вкусным практически любое блюдо, и курица тоже не является исключением. Сыром блюдо не испортишь, как говорится. Ну а курочка будет рада любому виду сыра – будь то классика твердых сортов, нежная Моцарелла, пикантный сыр с плесенью или кисловато-соленая Брынза.

Курица с сыром

Курица с сыром дает хозяйкам возможность бесконечно экспериментировать и импровизировать, каждый раз удивляя домочадцев и гостей новыми кулинарными шедеврами. Они могут быть самыми простыми и незамысловатыми в плане приготовления или же потребовать времени, терпения и сноровки – в любом случае, за какой бы рецепт вы ни взялись, можете не сомневаться, что довольными останетесь и вы, и ваши близкие. А чтобы было, из чего выбирать, «Кулинарный Эдем» составил для вас подборку самых вкусных рецептов из курицы с сыром. Поехали!

Куриные отбивные – это замечательное блюдо для семейного обеда или ужина, приготовить которое под силу даже начинающей хозяйке. Если заменить майонез нежирной сметаной или обычным йогуртом и использовать нежирные сорта сыра (например, Адыгейский сыр), у вас получится сытное и полезное диетическое блюдо.

Куриные отбивные

Куриные отбивные, запеченные в духовке с помидорами под сыром

Ингредиенты:
400 г куриного филе
2 помидора
70 г сыра
1 столовая ложка майонеза
петрушка, укроп или зеленый лук
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Разрезать филе вдоль на две части. Обернуть пищевой пленкой или поместить в пакет и отбить молотком для мяса. Филе немного смазать майонезом, посолить, поперчить и выложить в форму для запекания, выстеленную фольгой. Посыпать измельченной зеленью и выложить поверх мяса помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. Помидоры смазать тонкой сеточкой из майонеза и посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Запеканки – это всегда очень просто, быстро и вкусно, и куриная запеканка подтверждает этот факт. Приготовленное с добавлением картофеля, брокколи и сыра, это блюдо имеет все шансы стать фаворитом в вашем меню.

Куриная запеканка с картофелем, брокколи и сыром

Ингредиенты:
3 куриные грудки
8 картофелин
1 луковица
500 мл молока
300 г брокколи
300 г сыра
30 г сливочного масла (плюс масло для смазывания формы)
1 столовая ложка муки
соль и молотый черный перец по вкусу
зелень петрушки

Приготовление:
Картофель очистить и нарезать кубиками. Куриные грудки разрезать на 3 части для более быстрого приготовления. Отварить курицу и картофель в большой кастрюле до готовности. Слить воду. Остывшую курицу нарезать на небольшие кусочки. Нарезать лук маленькими кубиками или полукольцами.
Растопить сливочное масло в кастрюле и добавить муку, размешав до образования пасты. Медленно влить молоко, постоянно помешивая. Как только смесь загустеет, уменьшить огонь. Добавить соль и перец. Постепенно добавить тертый сыр, постоянно помешивая, пока сыр не растает. Смесь будет очень густой.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить слой картофеля, затем слой брокколи, лука и курицы. Посыпать зеленью петрушки и выложить сверху сырную смесь. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым.

Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты, запеченные в духовке, получаются очень вкусными и сытными, а дополнительную сочность им придает сыр, который смешивается с мясом. При желании внутрь таких котлет можно положить начинку из грибов или яиц, благодаря чему блюдо станет еще более аппетитным.

Куриные котлеты с сыром в духовке

Ингредиенты:
500 г куриного фарша
100 г сыра
200 мл молока
1 луковица
2-3 ломтика батона
2 зубчика чеснока
соль и специи по вкусу
растительное масло

Приготовление:
Батон замочить в молоке на несколько минут, после чего отжать и смешать с куриным фаршем. Добавить измельченный лук, тертый сыр, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешать фарш и добавить 2-3 столовые ложки молока, в котором замачивался батон. Перемешать еще раз. Сформировать котлеты, выложить их на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Курица с сыром может стать весьма необычным блюдом, если приготовить из этих ингредиентов оригинальный пирог.

Пирог с курицей и грибами

Пирог с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:
500 г куриного филе
250 г шампиньонов
180 г сыра
1 луковица
1 яйцо
2-3 зубчика чеснока
1/2 пучка петрушки
3/4 воды или куриного бульона
1 1/2 стакана молока
2 столовые ложки муки
1 лист слоеного теста

Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности. Обжарить нарезанные лук и грибы в сковороде в течение 3 минут, добавив немного растительного масла. Добавить измельченный чеснок и жарить еще 1 минуту. Добавить муку в кастрюлю и готовить, помешивая, в течение 1 минуты. Влить воду или куриный бульон, размешать. Затем добавить молоко, нарезанную небольшими кусочками курицу и рубленую петрушку. Довести до кипения и тушить в течение 5 минут.
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить начинку в форму для выпечки. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто, чтобы оно подходило под размер формы. Посыпать начинку тертым сыром и накрыть сверху пластом теста, подвернув края. Смазать тесто взбитым яйцом с помощью кулинарной кисти, наколоть поверхность теста вилкой для выхода пара и отправить блюдо в духовку на 25-30 минут, пока его поверхность не станет золотисто-коричневой.

Сочные куриные шарики с сырным соусом, запеченные в духовке, готовятся весьма быстро и замечательно сочетаются с любым гарниром. Такое блюдо отлично разнообразит привычный рацион и порадует самых юных гурманов.

Запеченные куриные шарики под сливочно-сырным соусом

Ингредиенты:
500 г куриного фарша
150 г сыра
1 луковица
1 яйцо
200 мл сливок
2-3 зубчика чеснока
соль и молотый черный перец по вкусу
зелень укропа
растительное масло

Приготовление:
Куриный фарш выложить в миску и перемешать с измельченным луком. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить взбитое яйцо и еще раз перемешать. Форму для запекания и руки слегка смазать маслом. Сформировать из фарша небольшие шарики (размером немного больше грецкого ореха), выложить их в форму и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Тем временем приготовить соус, смешав сливки, тертый на мелкой терке сыр и пропущенный через пресс чеснок. Достать форму из духовки, полить каждый шарик сырным соусом и запекать еще 15-20 минут. Подавать блюдо в теплом виде, посыпав его измельченным укропом.

Куриные шарики с сыром

На праздничном столе почти всегда можно встретить тарелку с нарезкой – мясной, сырной или фруктовой. Мы предлагаем вам удивить своих гостей весьма оригинальным куриным рулетом с сыром – нарезанный ломтиками, он станет настоящим украшением торжества. Удобство данного рулета заключается в том, что его можно приготовить заранее, а непосредственно перед подачей на стол нарезать и подать охлажденным. Нежная сырная корочка рулета напоминает суфле и отлично дополняет куриное филе, приправленное чесноком и специями. Кроме того, такой рулет в сочетании с помидорами или солеными огурцами станет замечательной основой для сытных бутербродов. При наличии герметичной упаковки рулет может храниться в холодильнике в течение недели.

Куриный рулет с сыром

Ингредиенты:
1 кг куриного филе
500 г сыра (любого твердого или сыра Моцарелла)
4 яйца
4 столовые ложки майонеза
4-5 зубчиков чеснока
соль, молотый черный перец и специи по вкусу
растительное масло

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Выстелить противень фольгой и смазать маслом. Взбить яйца и майонез вместе, размешать с тертым на мелкой терке сыром. Равномерно распределить полученную смесь по противню и запекать в течение 15 минут. Между тем нарезать куриное филе на куски размером с ладонь и толщиной около 6 мм. Приправить с одной стороны солью, перцем и специями.
Когда сырная корочка будет готова, аккуратно отделить ее от фольги, используя тонкую лопатку. Здесь не стоит спешить и волноваться – даже если сырная корочка рвется в некоторых местах, при дальнейшем запекании разорванные части все равно соединятся вместе. Выложить сырную массу на пергаментную бумагу, сверху выложить куриное филе приправленной стороной вниз и посыпать сверху солью, перцем и специями. Аккуратно свернуть рулет, используя пергаментную бумагу для закручивания. Старайтесь заворачивать рулет очень плотно. После этого рулет нужно плотно обернуть пергаментной бумагой и завязать концы шпагатом, чтобы получилась «конфетка». Обернуть рулет двумя слоями фольги. Выложить рулет на противень и запекать в духовке при 180 градусов 1,5 часа. Когда готовый рулет остынет, снять фольгу и удалить пергаментную бумагу.

Курица с сыром, несомненно, одно из самых вкусных блюд из курицы, которое придется по душе всем членам семьи, независимо от возраста. Приятного аппетита!

Светлана Попова 

Read Full Article

 

Куриное филе отварить до готовности и остудить.

Куриное филе отварить до готовности и остудить.

В миску нарезать мелко куриное филе.

В миску нарезать мелко куриное филе.

Добавить кубиками нарезанные отварные яйца и кукурузу.

Добавить кубиками нарезанные отварные яйца и кукурузу.

Добавить кубиками нарезанный свежий огурец и мелко нарубленный укроп.

Добавить кубиками нарезанный свежий огурец и мелко нарубленный укроп.

Заправить майонезом, посолить и выложить на блюдо с листьями салата.

Заправить майонезом, посолить и выложить на блюдо с листьями салата.

Салат с курицей готов. Можно подавать к праздничному столу.

Салат с курицей «Очарование»

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Read Full Article

 

В Будслав обязательно надо приехать, чтобы увидеть святыню земли белорусской — Будславский костёл. Небольшая деревенька, а какой храм! Его размеры можно осознать, если сравнить на фотографии фигуру человека рядом с храмом.

А сколько людей в путешествии по Беларуси приезжает в Будслав! Сюда едут паломники со всех стран, у храма всегда много народа, на площади перед ним или в самом храме. Здесь можно встретить поляков, украинцев, литовцев, латышей, русских и, конечно же, белорусов. Приезжают и приходят сюда, чтобы поклониться иконе Матери Божьей Будславской в знаменитом костёле бернардинцев.

 

Множество рецептов правильного кофе оперируют одними и теми же инструментами. Без учёта качества сырья и обжаривания в руках бариста их всего четыре: грубость помола, пропорция кофе и воды, время и температура приготовления.

Когда мастер готовит напиток, он извлекает из бобов кофеин, летучие масла и органические кислоты. Бодрящий кофеин легко растворяется в воде, поэтому он высвобождается первым. В несколько раз больше, чем кофеину, требуется времени летучим маслам, от которых зависит аромат. Ещё неохотнее кофе расстаётся с органическими кислотами, придающими вкусу характерную горечь.

 
Знаете ли вы Италию?

Ах, Италия – страна красоты, любви, вечного солнца и оливкового масла, удивительная и прекрасная. Колыбель мировой культуры и цивилизации, законодательница высокой моды, подарившая миру известных модельеров, певцов, скульпторов, архитекторов, художников и музыкантов. Познакомьтесь с ней поближе, ответив на тестовые вопросы, или убедитесь в том, что ваши познания об Италии достаточно широки.


Вопрос 1 из 10

Однажды было метко подмечено, что каждый итальянец – это…

Read Full Article

 

Удивительно, но, несмотря на огромное количество полезных советов и поучений извне, люди все же совершают некоторые ошибки в последовательности проведения ремонта, что всегда ведет к росту материальных и моральных затрат.

Итак. Можно выделить два вида ремонтов, проводимых в жилых и административных помещениях: капитальный и косметический.

 

Порядок и беспорядок

Большое количество вещей не проблема. Проблема — когда они хранятся бессистемно или их становится так много, что просто не хватает места для хранения.

 

Караоке для дома — современные тенденции

Система караоке для дома — это увлечение, выходящее за рамки обычного желания покричать в микрофон в процессе веселого праздника. Хотя изначально караоке задумывалось как способ разнообразить свой досуг. Все люди, особенно на праздниках или после обильных возлияний, любили петь, и отсутствие слуха и голоса их не останавливало.

В караоке клубах, где свои способности может проявить каждый, есть как свои прелести, так и недостатки. Во-первых, из желающих выступить выстраивается очередь и приходиться ждать, во-вторых, слушать некоторых бывает невозможно, а это очень раздражает. Кроме того, караоке в кафе — удовольствие не бесплатное, и платить приходиться не только за пение. Караоке дома решает эти проблемы.

Преимущества караоке для дома:

  • возможность потренироваться в любое время;
  • нет зрителей, которые раздражают и заставляют волноваться;
  • можно устраивать домашние караоке-вечеринки;
  • для профессиональных вокалистов это шанс, не выходя из дома, совершенствовать свое мастерство, экономя время;
  • купив караоке оборудование, не нужно тратиться на посещение караоке баров;
  • любое домашнее торжество окажется интересным и насыщенным музыкальной программой.

Профессиональное караоке и аппаратура для караоке

Профессиональная караоке система для дома — это высококачественная аппаратура, с хорошей мощностью, микрофономи, возможностями. Больше нет маломощных колонок, выдающих некачественный звук и искажающих голос. На смену пришли караоке системы, которые могут обрабатывать голос, настраивать тональность, звук, использовать различные эффекты. Для этого достаточно включить микрофон и управлять системой с помощью смартфона, планшета или домашнего кинотеатра.

Купить караоке систему для домашнего использования сейчас можно в широком ассортименте. Существуют модели с простым или расширенным функционалом. Они имеют разные возможности, но гарантированное высокое качество. Выбрать подходящую караоке машину можно исходя из потребностей, поскольку у любителей петь в свое удовольствие и профессионалов разные требования.

Современный караоке комплект для дома по возможностям и качеству может не отличаться от клубных. Принципиальное отличие будет лишь в том, что клубные комплекты разработаны для более частого использования.

Домашняя караоке аппаратура — это целый комплекс оборудования. Она позволяет делать обработку вокала, управлять громкостью, скоростью, подключаться к любым типам колонок и петь под минусовки огромной коллекции песен. Это значит, что можно тренировать голос в песнях любого направления, от шансона до попсы, от классических мировых произведений до современных клубных хитов. С такой подготовкой можно рассчитывать на победу в вокальных конкурсах, в том числе в караоке барах. За экспертной консультацией рекомендует обратиться популярному магазину Profinstall.ru.

Read Full Article

 

Каждый раз наше настроение направляет на поиски книги определенного жанра. Наверное, настоящий книжный гурман может читать одновременно несколько книг, подбирая их под свое настроение. Я люблю так делать…

Сегодня хочу поделиться с вами моим недавним открытием — историей писателей и книгами братьев Мюссо: Гийома и Валентена.

 
Сможете ли вы узнать цветок?

Ах, эти цветы – роскошные и хрупкие создания, пленяющие своей красотой: броской и яркой, скромной и изящной, изысканной и волнующей… Их мир прекрасен и многообразен. Попробуйте правильно определить цветочные названия.

Вопрос 1 из 10

На фото:

Read Full Article

 
Страница 8 из 879